10月24日，官渡镇第二期中式烹调训练班鄙人坂峪村按期举行，本期训练合计35人参与，为期5天。

　　本次训练课程内容丰富有用，包含酸菜鱼、大盘鸡、红烧肉、鸡蛋包豆、拔丝红薯、酸辣汤及各种凉菜、面点等，紧密结合市场需求和城镇实在的状况。课程包含了中式烹调的每个方面，包含烹饪基础知识、食材选购与辨别、刀工技巧、火候把握、调味办法等。专业的烹饪教师选用理论教育与实践操作相结合的方法来进行授课，理论课堂上，烹饪教师经过生动的解说、图片和视频演示，让学员们体系地了解中式烹调的理论知识。实践操作环节，学员们亲自动手制造各种菜肴，在教师的现场指导下，逐渐把握烹饪技术，进步实践操作能力。

　　训练班的学员们来自官渡镇的各个村庄，他们大多是乡村充裕劳动力，巴望经过学习一门技术完成再作业或创业。此次训练不仅仅能够进步大众的作业技术和归纳素质，促进乡村充裕劳动力的有序搬运，还能为全镇经济发展注入新的生机。官渡镇妇联将持续以大众需求为导向，大力展开劳动力技术训练作业，助力大众走上技术致富路。