河南省旅行饭馆业协会、河北省饭馆烹饪餐饮职业协会、河南省餐饮与住宿职业协会供货商专委会、团餐专委会、央厨专委会、山西省烹饪餐饮饭馆职业协会、河北省饭馆烹饪餐饮职业协会星级饭馆专委会由河南省餐饮与住宿职业协会及河南欧亚世界会议集团有限公司主办的第24届欧亚餐饮业博览会暨火锅设备及用品展将于2025年5月22—24日在郑州世界会议中心盛大举行。此次盛会预计会会聚数千家来自全国的参展商，并招引数十万名专业观众一起参加。展览内容广泛，包含餐饮设备、火锅用具、食材供应链等多个关键环节，整合餐饮及火锅职业上下游资源，促进工业链各方的深度沟通与协作，推进职业技术创新与工业晋级，一起为广阔购买的人供给更安全、更健康、更具特征的餐饮挑选，一起助力餐饮业的昌盛开展。1.火锅食材：牛羊肉、火锅冻品食材、水产鱼虾、生果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、火锅丸滑制品（如芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸等）、火锅海鲜食材（如龙虾仔、蟹脚、生蚝等）、以及各类涮品（如毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠等）。2.调味品：火锅底料（干锅、冒菜、麻辣烫、牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等。3.餐饮设备与用品：火锅炉具、电磁炉、燃气炉、火锅桌椅、火锅餐具；厨房设备、冷藏冷冻设备、食物加工设备、烘焙设备等。

　　2025第24届欧亚餐饮业博览会暨火锅设备及用品展组委会：罗志国156(组委会）1769(组委会） 6356;更多概况第24届欧亚餐饮业博览会暨火锅设备及用品展组委会

　　在热火朝天的铜锅中，红油翻滚，好像欢腾的江河，携带着麻辣鲜香的火热气味，撩拨着每一个味蕾。或是清汤如镜，悠然自得，以其清雅之姿，展示食材的本真之味。林林总总的食材，从新鲜的牛羊肉片，到脆爽的各式蔬菜，再到Q弹的丸子与滑嫩的豆腐，宛如五彩斑斓的宝石，落入这欢腾的海洋，通过一番洗礼，终究化作舌尖上的美味佳肴。

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